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Pastel de mi pequeño pony

Pastel de mi pequeño pony

Prepara los 2 pasteles de madeira siguiendo la receta paso a paso

Prepara la crema de leche
En una cacerola de fondo grueso, hierva la leche con la miel y la esencia de vainilla.
Tan pronto como la leche haya alcanzado el punto de ebullición, apague el fuego y agregue la maicena y el azúcar tamizada.

Volver a poner la nata al fuego y dejar que espese, removiendo continuamente y cociendo unos minutos más, una vez fría agregarla a la nata, previamente batida con una cuchara de madera con un movimiento de abajo hacia arriba, poner la nata en la nevera hasta tiempo de su uso

Prepare el almíbar infundiendo una cáscara de limón en una cacerola con agua y azúcar, cocine a fuego lento durante unos diez minutos, luego déjelo enfriar.

Corta cada bizcocho en 3 discos horizontales, empieza con un disco de 24 que colocarás en un plato plano rodeado de un molde abatible de 24 cm, mojalo con el almíbar de limón y rellénalo con una primera capa de nata y cubre con gotas de chocolate (poner el anillo alrededor mantendrá el pastel compacto mientras lo mojas y lo rellenas

Continuar poniendo otro disco, mojando y rellenando con nata y chispas de chocolate. Terminar colocando el último disco (que no se mojará), ejercer una ligera presión sobre su superficie para nivelar bien el bizcocho, pasar a rellenar el bizcocho de 18 cm de la misma forma, luego meter en el frigorífico a que endurezca durante 30 minutos.

Vuelva a tomar el bizcocho de 24 piezas y glasearlo todo con una fina capa de crema de leche.

Extienda la pasta de azúcar rosa en una hoja fina y cubra la torta de 24 cm con ella.
Para ver el procedimiento paso a paso para cubrir un pastel con pasta de azúcar, haga clic aquí

Forrar un soporte para tartas de 40 cm con una capa de Fondant verde, esparcir un poco de gelatina de Fondant en el centro, luego ir y colocar la tarta en el centro

En la superficie del bizcocho, ve y coloca unos palitos de plástico que te servirán de pilares para sujetar los 2 pisos, haz una marca con un rotulador y luego levántalos, corta el sobrante y vuelve a ponerlos dentro del bizcocho, luego pon un poco Relleno y coloque en la superficie un platillo o un disco de plástico duro que le servirá de divisor cuando vaya a cortar el primer piso del bizcocho

De la misma forma, glaseamos el bizcocho de 18 piezas, forramos con la Fondant morada, recortamos los bordes y lo colocamos sobre el bizcocho creando el segundo piso.

En este punto, necesitarás tener listas todas las decoraciones que has elegido para usar para el pastel, necesitarás 3 ponis pequeños, un arcoíris, un rectángulo azul, rosas, mariposas, hojas, pasto, bolas blancas de varios tamaños, y las escrituras con el nombre de la cumpleañera y el número de años que cumple.

Ahora ve a poner toda la hierba alrededor del disco de 24 cm, las bolitas alrededor del pastel de 18 cm.

Luego coloca el rectángulo azul que tendrá que caer entre las 2 tortas como si pareciera una cascada y coloca el arcoíris entre 24 cm y 18 cm, para que las decoraciones pdz se adhieran a la torta hay que cepillar la base con un poco de agua (el azúcar al disolverse actuará como pegamento).

Ahora agregue las decoraciones restantes de pasta de azúcar y el pastel de my little pony está listo


Y aquí está mi pequeña estrella con su pastel


Vídeo: Tortas de My Little Pony (Septiembre 2021).