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Pastel de mar

Pastel de mar

Receta de tarta de mar de de 04-10-2018 [Actualizado el 04-10-2018]

¿Sabías que el famoso pastel de patatas tenía un primo? Y el pastel de mar! Menos conocido que el primero, el pastel de papa de mar es un plato único sabroso y rico donde el puré de papa se encuentra con el marisco y el queso ahumado. Descubrí esta variante hace poco aquí, navegando por las diversas propuestas en la web y de inmediato me intrigó.
Dicho y hecho, me armé con todos los ingredientes y me puse manos a la obra y el resultado fue realmente genial, todos los sabores se mezclan perfectamente entre sí dando al plato un sabor verdaderamente intrigante :)
Chicas, no sé si están viendo los pequeños cambios que estoy haciendo en el sitio, estoy tratando de facilitar la navegación del lado del usuario y espero que lo estén disfrutando. También hay una aplicación de Misya en proyecto, quién sabe si podré publicarla para fin de año. Bueno, te saludo y me pongo manos a la obra, tengo mil ideas que están dando vueltas en mi mente esta mañana. Disfruta la receta para esto pastel de mar Y ten un buen día: *

Método

Cómo hacer un pastel de mar

Hervir las patatas en abundante agua con sal hirviendo durante unos 40 minutos.
Pelarlos, triturarlos con un machacador de patatas y recoger el puré en un bol.
Agregue sal, pimienta, huevos y mezcle.

Limpiar los mariscos a fondo.
Ponlos en una sartén con un chorrito de aceite y ajo y cierra con una tapa.
Tan pronto como se hayan abierto todas las conchas, apague la llama.

Retirar las frutas de la cáscara y añadirlas a las patatas con un poco de agua de su cocción.
Ahora ponemos el queso ahumado cortado en trozos pequeños, el pecorino y el perejil.

Transfiera todo a una fuente para hornear engrasada espolvoreada con pan rallado.
Nivelar la superficie, cubrir con más pan rallado y hojuelas de mantequilla.
Cocer en el horno a 190 ° C durante 30 minutos, luego dejar enfriar durante 15 minutos.

Tu pastel de mariscos está listo para llevar a la mesa.


Vídeo: Pastel de mar gratinado (Agosto 2021).