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Limones rellenos de atún

Limones rellenos de atún

Receta Limones rellenos de atún de 04-07-2015 [Actualizado el 13-07-2016]

Estos limones rellenos son un buen aperitivo, fresco y coreográfico. También son versátiles, porque puedes rellenarlos de varias formas: yo he optado por rellenarlos con una crema de atún. En definitiva, si quieres aportar un poco de color, sabor y novedad a la mesa, estos limones rellenos serán para ti;) Esta mañana me desperté lleno de buenas intenciones y ganas de hacerlo pero en la práctica estoy en mi segundo café y todavía no lo he hecho. Empecé a producir nada concreto, así que os dejo con la receta y voy a empezar mi día. Besos y feliz sábado.

Método

Cómo hacer limones rellenos de atún

Lavar los limones, cortar las tapas y, con ayuda de una excavadora, vaciarlos por completo.

En una batidora poner el atún bien escurrido de su aceite, 1 cucharadita de jugo de limón, las alcaparras desaladas, la mantequilla y el perejil.

Licue hasta obtener una crema suave, luego agregue sal y mayonesa.

Rellena los limones con la crema de atún.

Vuelva a poner las tapas, cúbralas con una envoltura de plástico y colóquelas en el congelador durante un par de horas.

Una vez endurecidos, córtelos en rodajas.

Luego sirve los limones rellenos de atún.


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