Recetas inusuales

Sándwiches de Mantua

Sándwiches de Mantua

Receta de sándwiches de Mantuan Flavia Imperatore de 10-05-2014 [Actualizado el 27-08-2018]

El pan de Mantua o las cenefas son panecillos blandos con una forma característica que suelo tomar en la panadería. El otro día decidí prepararlos yo mismo y ahora aquí está la receta del blog, definitivamente debes intentar que estos bocadillos sean fantásticos;) chicas les deseo un feliz fin de semana y que vuelvan a mis ocupaciones de los sábados por la mañana (lavadoras, cocina, ducha y caminar) cuencas

Método

Cómo hacer cenefas

Disuelva la levadura y la malta en un recipiente con agua tibia.

Agrega la harina y empieza a trabajar la masa.

Agrega la mantequilla y la sal.

Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea, formar una bola, cubrir con film transparente y dejar reposar durante 2/3 horas.

Ahora toma la masa, ponla en una tabla de repostería y divídela en 8 partes

Estire cada trozo de masa con un rodillo en un bonito rectángulo largo

Enrolla cada pieza

Coloca los sándwiches en la bandeja del horno, forrada con papel vegetal y déjalos reposar durante una hora.

Una vez que se completa la levadura, deberá hacer una pequeña incisión en el centro de cada pan.


Hornee los sándwiches de Mantua en el horno a 200 ° durante 15-20 minutos.

Deje enfriar y sirva


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