Recetas inusuales

Friggitelli relleno

Friggitelli relleno

Receta de friggitelli relleno de 24-08-2011 [Actualizado el 04-09-2017]

Los friggitelli son pequeños pimientos verdes alargados, se pueden preparar fritos cuando los encuentres muy pequeños (aquí encontrarás la receta para preparar pimientos verdes fritos) o rellenos si encuentras la calidad un poco más alta. Los friggitelli rellenos se prestan a más rellenos, los más famosos son los de atún o rellenos de carne picada como en este caso, estos son los friggitelli rellenos que preparé anoche para la cena, tuve que hacer un sacrificio para encender el horno, pero Definitivamente valió la pena porque fueron literalmente devorados;) Quería disculparme contigo por no poder responder a tus mensajes a tiempo, pero como bien entiendes, es un momento un poco especial y difícilmente puedo sacar algo de tiempo para quédate en la pc y publica nuevas recetas, pero en cualquier caso siempre estás en mis pensamientos mientras leo tus mensajes, que estoy en el tuyo: *

Método

Cómo hacer friggitelli relleno

Lavar bien los friggitelli, secarlos, cortar la parte superior con el tallo y extraer las semillas con ayuda de un cuchillo.

Mientras limpias los friggitelli, déjalos a un lado, conservando el tallo correspondiente.

Preparar el relleno mezclando en un bol la carne picada junto con el provolone cortado en cubitos, el pan rallado, el parmesano, el huevo, sal y pimienta.

Mezclar y agregar los tomates cherry cortados en cubitos.

Rellena los friggitelli con el relleno obtenido con ayuda de una cucharadita.

Coloca todos los friggitelli rellenos cubiertos con su tallo en una bandeja para horno espolvoreada con salsa de tomate.

Cubrir los friggitelli rellenos con puré de tomate, un chorrito de aceite, agregar sal y hornear en horno precalentado a 180 ° y cocinar por 30 minutos.


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