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Baba Thermomix rústico

Baba Thermomix rústico

Receta rústica Thermomix Babà de 27-05-2012 [Actualizado el 03-09-2018]

El baba rústico es la sabrosa versión del conocido postre napolitano. Es una rosquilla suave rellena de salami, jamón, panceta, queso scamorza y ​​provolone, una rica receta que se puede llevar a la mesa para un aperitivo o como plato único. Si tienes una Thermomix en casa, no te pierdas esta receta rústica de baba.

Método

Cómo hacer baba rústico

Poner la levadura y la leche en la jarra y dejar reposar 20 seg. en vel 4.
Combine los huevos y los huevos con aceite y el aceite y deje reposar otros 20 segundos. en vel. 5.
Agrega sal, pimienta, parmesano rallado y harina 55 seg. vel 6.
Agrega los fiambres y los quesos cortados en cubitos en sentido antihorario 15 seg. vel 5.
Verter la masa en un molde de baba enmantecado y enharinado y dejar reposar durante unas 2 horas.
Cocina la baba rústica a 180ºC durante 40 minutos.
Déjalo enfriar antes de cortar en rodajas y servir.


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