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Tortiglioni con queso

Tortiglioni con queso

Receta de queso tortiglioni por de 08-11-2007 [Actualizado el 28-08-2018]

Hojeando los libros de cocina encontré una sección sobre recetas de aperitivos y mis ojos se iluminaron ° _ °
Además de los cacahuetes habituales, intenta servir estos bocadillos de queso como aperitivo, son buenos y fragantes. Servidos acompañados de una jarra de cerveza, ¡son los mejores!

Método

Cómo hacer Tortiglioni con queso

Acomoda la harina en un bol junto con los dos tipos de queso rallado.

Agrega la nata, la sal, el pimentón y la margarina.

Mezclar todo hasta obtener una mezcla homogénea (la mezcla quedará bastante blanda).
Formar una hogaza y colocarla en la nevera durante media hora.

Coge la masa, extiende una hoja de medio centímetro y corta tiras de unos 10 cm de largo (la mezcla es muy blanda y así debe ser, pero es un poco difícil trabajar con ella, pero merece la pena :)

Enrolle cada tira sobre sí misma como si fuera un caramelo.
Extienda una capa de papel pergamino en una bandeja para hornear y coloque los tortiglioni con queso separados unos de otros.

Batir un huevo en un plato con una pizca de sal y untar el huevo batido en cada tortiglione de queso.

Hornea los tortiglioni con queso durante 10 minutos a 220 ° C en un horno precalentado.

Retirar del horno, dejar enfriar y servir!


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