Recetas inusuales

Filetes de solla con hierbas y miel

Filetes de solla con hierbas y miel

Receta Filetes de solla con hierbas y miel de 26-07-2012 [Actualizado el 24-05-2016]

Los filetes de solla con hierbas y miel son la segunda variante con la que preparé este pescado, un plato con un sabor realmente delicioso y si eres cauteloso porque hay miel, sepan que mis filetes de solla con hierbas y miel han sido apreciados hasta por los más escépticos, así que prueba la receta y luego dime :) Para la preparación de este plato también puedes usar lenguado, mucho más valioso, pero también mucho más caro y algo sé desde que lo compro al menos una vez a la semana para la niña :) Tanto la receta de ayer como la de hoy se pueden encontrar en el número de agosto de la "revista provo del cuoco" donde hay 2 páginas dedicadas a mis recetas con filetes de solla, ahora los saludo Y ten un buen día.

Método

Cómo hacer filetes de solla con hierbas y miel

Prepara una mezcla con hierbas frescas.


En una sartén antiadherente, derrita un poco de mantequilla. Agrega 1 diente de ajo machacado y 3/4 de las hierbas picadas y cocina por 1 minuto.

Levantar el diente de ajo, añadir los filetes de solla y cocerlos un par de minutos por cada lado.


Cuando esté cocido, agregue sal y pimienta y agregue una cucharada de miel a la sartén y caramelice los filetes por un minuto más.

Sirve los filetes de solla con hierbas y miel, espolvoreando el plato con el resto de las hierbas picadas.


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