Recetas inusuales

Solomillo de cerdo con jamón y manzanas

Solomillo de cerdo con jamón y manzanas

Receta Solomillo de cerdo con jamón y manzanas de de 18-06-2014 [Actualizado el 13-02-2015]

Estos filetes de cerdo con manzana son un verdadero placer, si quieres preparar un segundo plato rápido y refinado este podría ser para ti, lo veo muy bien incluso para una cena romántica, de hecho las dosis que se muestran son para dos personas;) El cerdo siempre se ha acompañado con manzanas y en esta versión con una loncha de jamón crudo y manzanas caramelizadas en una sartén son las mejores, prueba la receta y seguro que estarás de acuerdo conmigo. Queridos amigos hoy estoy muy ocupada, tengo un millón de cosas que hacer y un ingrediente nuevo que probar (la quinoa ven a mí) así que los dejo y les deseo un buen día, besos: *

Método

Cómo hacer lomo de cerdo con jamón y manzanas

Envuelva cada nudo de cerdo con media loncha de jamón crudo.

Ferrmate con un palillo

En una sartén calentar un chorrito de aceite, un diente de ajo y unas ramitas de tomillo. Luego agrega los nudos y cocina a fuego medio.

Dorar la carne, aproximadamente 2 minutos por lado.

Mientras tanto, cortar las manzanas en rodajas con toda la piel, en otra sartén derretir la mantequilla con el azúcar

Agrega las manzanas y déjalas caramelizar

Ahora coloca las rodajas de manzana en un plato.

colocar encima los nudos de cerdo, verter la salsa obtenida en la superficie y servir


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