Recetas inusuales

Rollos de radicchio

Rollos de radicchio

Receta Rollos de Radicchio de 14-11-2014 [Actualizado el 29-08-2018]

Los rollitos de achicoria son un aperitivo fácil y rápido de preparar pero que te cautivará por su sabor. Relleno los panecillos con fontina y salami, unos minutos en el horno y voilà el plato está servido. Chicas ayer pasé un hermoso día, después de haber estado por la mañana en el congreso y de haber conocido a mucha gente interesante, fui al centro de Milán para encontrarme de nuevo con Romina y Sammy después de un año, nos volvimos a abrazar y charlamos como si fuera este año. nunca nos dividió. Luego mi cuñado y su esposa se me unieron y luego nos volvimos a encontrar con las amigas del congreso en un club milanés que adoro, el kaputziner y tuve el placer de conocer nuevas chicas que siguen mi blog. ¡Me tomó un día así! Hoy me espera otro día ajetreado, así que os dejo con la receta de hoy y voy a seguir la primera conferencia del día, un beso; *

Método

Cómo hacer rollitos de achicoria

Escaldar las hojas de achicoria en agua hirviendo con sal durante 30 segundos.

Escúrrelos y sécalos frotando con una hoja de papel absorbente.

Extienda las hojas en un plato, coloque una rodaja de salami y una rodaja de fontina encima de cada una.

Enrolle cada hoja de achicoria sobre sí misma,

luego coloque los rollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Espolvorea los rollitos de achicoria con pimienta y parmesano, sazona con un chorrito de aceite y hornea en un horno precalentado a 180 ° C durante 10 minutos.

servir


Vídeo: Risotto al radicchio (Septiembre 2021).