Recetas inusuales

Flores Wurstel

Flores Wurstel

Receta de flores de Wurstel de de 23-05-2015 [Actualizado el 04-10-2017]

Estas flores de wurstel son un bocadillo fácil y delicioso que hice la semana pasada para un aperitivo. Solo un rollo de hojaldre y unas salchichas para llevar un delicioso aperitivo a la mesa, las encuentro muy lindas. Bueno amigos, como les dije ayer, estoy en Toscana, en Montepulciano para mi tour de comida y vino. Esta mañana nos espera el primer recorrido por las bodegas y la cata del vino noble de Montepulciano, a pesar del mal tiempo los colores del paisaje del valle en el que me encuentro son hermosos y espero que no llueva demasiado para poder caminar con más serenidad para descubrir este fantástico región. Así que os dejo con la receta y esperamos que no llueva !!!

Método

Cómo hacer flores de wurstel

Desenrolla el rollo de hojaldre y coloca las salchichas encima, bien espaciadas entre sí.
Cortar el hojaldre alrededor de las salchichas de tal tamaño que las pueda envolver por dentro


Enrolle la masa alrededor de las salchichas.

Corta cada salchicha cubierta en 7 trozos, teniendo cuidado de dejar la hoja unida por un lado.

Gire suavemente todos los trozos de salchicha uno a la vez hacia la izquierda.

Luego acomoda las piezas para formar una flor, con una pieza central y las otras 6 alrededor.

Coloca las flores en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Cepille los rústicos con un poco de huevo batido o leche.

Luego cocine las flores de salchicha en un horno precalentado a 220 ° durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas.
Servir caliente.


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