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Panna cotta con café

Panna cotta con café

Receta de panna cotta de café por de 19-05-2012 [Actualizado el 31-05-2016]

La panna cotta es uno de esos postres alegres para preparar cuando tienes muy poco tiempo pero no quieres dejar de preparar un postre para servir al final de una comida. En esta versión preparé la panna cotta con la adición de café para servir el postre y la taza de café de una sola vez :) Puedes decorar la panna cotta de café con hojuelas o cobertura de chocolate o con una pizca de cacao amargo, pero también la naturaleza está bien. Feliz sábado a los que pasen y el lunes leeremos, obviamente con un nuevo dulce, y qué delicia;)

Método

Cómo hacer panna cotta de café

Prepara una cafetera grande.
Ablande la cola de pescado en un recipiente con agua fría durante unos diez minutos.

En una cacerola, cocine a fuego lento una vaina de vainilla con la leche y la nata.
Levanta la vaina de vainilla y agrega el café y el azúcar.

Apagar el fuego, añadir las hojas de gelatina exprimidas y mezclar.

Vierta la mezcla en 6 moldes de una sola porción.
Deje enfriar y luego coloque la panna cotta en el refrigerador para que se endurezca durante al menos 4 horas.

Ahora sirva la panna cotta de café volteando los moldes boca abajo en un plato y adornando con hojuelas de chocolate.


Vídeo: Panna Cotta (Junio 2021).