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Galletas de chocolate amargo

Galletas de chocolate amargo

Receta de galletas de chocolate amargo por de 19-03-2012 [Actualizado el 27-08-2018]

Las galletas de chocolate negro son galletas americanas con mucho chocolate y son mi dulce de los lunes, sin duda más tradicionales que las galletas del lunes pasado, pero igual de codiciosas. Hoy es el día del padre y podrías usar esta receta para preparar unos bizcochos de chocolate para regalar a tu querido papá, no creo que haya mejor regalo que algo hecho con tus propias manos;) Hoy es la primera fiesta del papá para mi esposo y simbólicamente recibirá un obsequio de Elisa, es un trabajo que mi mamá preparó para la escuela con sus hijos y que pensó bien en prepararse también para Ivano, será un lindo recuerdo para su primera fiesta;) Pero volviendo a nosotros ... prueba la receta de estas galletas dobles de chocolate y al primer bocado me lo agradecerás. Besos a todos y en particular a los papás a los que dedico esta frase "todo hombre puede ser padre pero debe ser una persona especial para ser papá"

Método

Cómo hacer galletas de chocolate amargo

Picar el chocolate negro en trozos grandes.
Derretir 180 gramos al baño María junto con la mantequilla.

En un bol batir los huevos con el azúcar moreno

Agrega el chocolate derretido y mezcla

Ahora incorpora la harina con la levadura en polvo y una pizca de sal

Finalmente agregue 120 gramos de chocolate amargo cortado en cubitos

Mezclar la masa para galletas

Extienda la masa de bizcocho a cucharadas sobre una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal para obtener unos 25 bizcochos. Decora cada galleta con el resto del chocolate picado y hornea

Hornea las galletas de chocolate negro a 160 grados durante 20 minutos.

Deje enfriar las galletas antes de sacarlas de la sartén y servir.


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