Recetas inusuales

Sgroppino

Sgroppino

los sgroppino es una bebida alcohólica muy popular en Veneto (donde lo llaman lo sgropìn), excelente al final de una comida (o, a veces, entre el primer y segundo plato) ya que se considera un buen digestivo. Originalmente, sgropìn era esencialmente un sorbete, pero con el tiempo ha evolucionado hasta convertirse en la receta actual. La versión más común es la de sgroppino con limón, que es también lo que propongo hoy, pero en los últimos años se han añadido otros, con fresa, con otros tipos de cítricos, o incluso con café. Básicamente, sin embargo, siempre es un sorbete de limón (o helado) añadido con vodka helado y prosecco, perfecto para refrescar la boca después de comer, ¿verdad?


Vídeo: Drink of the Week: Limoncello Sgroppino (Septiembre 2021).