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Pastel de oreo

Pastel de oreo

Receta de pastel de Oreo de de 20-08-2012 [Actualizado el 27-08-2018]

El bizcocho de Oreo es un bizcocho muy famoso en América, incluso venden la preparación para hacer el bizcocho de Oreo en casa y es un postre delicioso. Mi amigo Peppe lo probó en un pequeño local aquí en Nápoles y quedó cautivado por ello, entonces me puso la pulga en la oreja para que me diera cuenta, busqué una receta para prepararlo en casa, pero nadie tiene esta receta, así que me decidí y decidí inventarla a partir de los ingredientes que se encuentran en la caja de la preparación de la Torta Oreo. Esto es para decirte que si encuentras esta receta para mañana, que sepas que es mía, ya que hasta la base fue un pequeño invento de mi esposo, sí, porque mientras estaba lista para preparar el bizcocho, me di cuenta de que no era así. tener mantequilla para poder compactar la base de las galletas y me sugirió que intentara usar esa crema blanca mantecosa como aglutinante y funcionó;) Oh, lo olvidé, mi amigo dijo que mi Oreo sabía mejor de lo que él sabía en la taberna ;)

Método

Cómo hacer pastel de oreo

Tome 2 paquetes de galletas oreo (los míos eran paquetes de 12) y separe las galletas del relleno.

Derretir el relleno de galleta hasta obtener una crema (simplemente lo diluí con un tenedor).

Pica finamente las galletas en una batidora y divídelas en 2 tazones.
En uno de los 2 tazones vierte el relleno de galleta y mezcla hasta combinar todos los ingredientes. Deja el otro tazón a un lado.

Vierte la mezcla en un molde desmontable y compacta para formar una base que pondrás en el frigorífico para que se enfríe durante media hora.

Trabajar el Philadelphia con el azúcar glass y una cucharada de esencia de vainilla y mezclar hasta que quede cremoso.

Exprime las hojas de gelatina previamente ablandadas en un bol con agua fría y derrítelas en un bol junto con 2 cucharadas de leche caliente.
Agrega la gelatina al queso crema y mezcla.

Batir la crema en un recipiente frío y agregarla al queso crema junto con 10 galletas Oreo picadas en trozos grandes.

Mezclar suavemente hasta obtener un relleno homogéneo.

Verter el relleno obtenido sobre la capa de galletas y nivelar lo máximo posible.

Cubre el bizcocho con el resto de las Oreos desmenuzadas (las reservadas al comienzo del proceso) y refrigera para que se enfríe durante al menos 6 horas.

Retira el bizcocho de Oreo del molde desmontable, colócalo en un plato para servir, decora con las galletas restantes y sírvelo.

Y aquí hay una rebanada de mi delicioso pastel Oreo: P


Vídeo: Pastel de OREO, Paso a Paso.. (Junio 2021).