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Helado de speculoos

Helado de speculoos

Receta de helado speculoos por de 20-03-2016 [Actualizado el 20-01-2017]

Con el helado de speculoos, tal vez estoy un poco adelantado a la temporada de helados, pero tenía un frasco abierto de esta crema bélgica y navegando por internet encontré esta receta y no pude dejar de probarla. ¡Así que saqué la máquina para hacer helados del armario y me puse a trabajar! los helado de speculoos es realmente especial, dulce, cremoso y bizcocho en el punto adecuado, para probar;) Si todavía es muy pronto para este tipo de receta, anote los ingredientes del helado de speculoos para el verano y luego hágamelo saber;)
Los dejo, desayuno me espera, besos y feliz domingo: *

Método

Cómo hacer helado de speculoos

Batir la yema con el azúcar y la harina de algarroba

En un cazo, verter la leche y la nata líquida y llevar a ebullición.

Luego viértelo por toda la mezcla de huevo.

Vuelva a poner en una cacerola al fuego, lleve a ebullición y cocine por unos 2 minutos.

Deje enfriar la mezcla, luego agregue la crema de especulos.

Revuelva para mezclar todo bien

Luego vierta la mezcla en un recipiente de lados bajos y enfríe en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas.

Luego vierte la mezcla en la heladera, activa según tu horario y trabaja durante unos 20 minutos

Una vez espesado, sirve tu helado de speculoos en tazones.


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