Recetas inusuales

Galletas de lavanda

Galletas de lavanda

Receta de galletas de lavanda de 03-05-2019

EL galletas de lavanda son la primera receta que probé, siguiendo tus consejos, con mi primera planta de lavanda. El aroma que se desprende durante la cocción es indescriptible, ¡vale la pena hacerlos incluso solo por esto! Seguro que estas galletas de mantequilla no son para todo el mundo, pero no tengas miedo de conseguir unas galletas con sabor a jabón: el sabor es particular pero muy, muy delicado, y junto con la masa quebradiza el resultado es realmente asombroso;) Este fue mi primer experimento con lavanda en la cocina y debo decir que estoy satisfecho, ¡no puedo esperar para probar alguna receta nueva para ofrecerte!

Método

Cómo hacer galletas de lavanda

En un tazón grande, combine la mantequilla fría en trozos pequeños y la harina y trabaje rápidamente para obtener una mezcla arenosa.
Agrega el azúcar y el huevo y, una vez que tengas una masa suave, agrega la lavanda.
Cubrir con film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante 1 hora.

Retirar la masa, dividirla por la mitad y formar dos cilindros.
Envuélvelas con film transparente y déjalas en el congelador durante 30 minutos.

Retirar los cilindros y cortarlos en rodajas de aproximadamente 1 cm.

Cuando estén listos, colóquelos en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Luego hornee durante unos 10-12 minutos a 180 ° C, horno de convección precalentado.

Deje enfriar las galletas de lavanda antes de servir.


Vídeo: Como hacer galletas de mantequilla. Faciles y rapidas (Septiembre 2021).