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Rollitos de ternera con aceitunas

Rollitos de ternera con aceitunas

Receta Rollos de ternera con aceitunas de de 04-10-2012 [Actualizado el 12-07-2018]

Los rollitos de ternera con aceitunas verdes son un segundo plato rápido, delicioso y sabroso. Di la verdad, esta semana te estoy mimando de verdad con todas estas nuevas recetas que estoy publicando y diciendo que aún no he empezado a publicar las que tienen la calabaza que preparé la semana pasada! Queridos amigos hay muchas novedades que estoy preparando en el blog, desde los especiales para las vacaciones hasta los menús para cada ocasión hasta las secciones de 'cómo hacer' y, si puedo, inserto también la sección tan solicitada últimamente ... la de recetas para niños !!!
En la práctica necesitaría días de al menos 48 horas, pero afortunadamente desde hace un par de semanas tengo a alguien que me ayuda con el blog y estoy logrando hacer algunas cosas que tenía en mi cajón además de mi recetario. ... shhhhh es un secreto;) les dejo la receta de estos sabrosos rollos de ternera y leemos después, besos besos

Método

Cómo hacer rollitos de ternera con aceitunas

Picar las aceitunas deshuesadas con la provola ahumada, el parmesano y el romero

Batir las rodajas de ternera para diluirlas y colocar una cucharada de la mezcla obtenida en el centro de cada loncha.

Forme los rollos deteniendo la carne con palillos
Espolvorea los rollitos con el resto de la mezcla intentando que se adhiera bien a la superficie.


Dorar los rollitos de aceituna en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite.

Sal, desglasar con el vino blanco, tapar y cocinar unos diez minutos.

Sirve los panecillos calientes


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