Recetas tradicionales

Helado de yogur

Helado de yogur

Receta de helado de yogur por de 25-05-2014 [Actualizado el 01-06-2016]

El helado de yogur es uno de los mejores helados que he preparado hasta ahora, fresco cremoso y muy fácil de hacer. Usé un yogur Müller con sabor a vainilla y cuando lo serví, enriquecí las copas de helado con cerezas negras en almíbar, una combinación perfecta. Hoy es día de elecciones y por eso no he podido salir para el fin de semana, haré el próximo, ahora me despido y voy a dar lo que me corresponde. Cuenca y feliz domingo

Método

Cómo hacer helado de yogur

Poner el azúcar, el yogur y la nata (esta última muy fría en la nevera) en una batidora y licuar todo durante unos minutos para que se disuelva el azúcar.

Transfiera la mezcla a la heladera y opere según el programa indicado en el manual, quien tenga el KitchenAid debe ponerse la mariposa y operar a velocidad 1

Trabaja el helado de yogur durante 10/15 minutos y estará listo cuando lo veas espeso.

Dejar reposar en el congelador cerrándolo en una bandeja rectangular o servir inmediatamente el helado de yogur acompañándolo de guindas en almíbar o fruta fresca


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