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Receta de galletas de esqueleto de 28-10-2015 [Actualizado el 07-03-2017]
¡Las galletas de esqueleto son otra receta divertida para Halloween! Para su realización utilicé la ayuda de Carolina, una de las chicas que trabaja conmigo y juntas decidimos hacerlas con colores misyani;) La masa que utilicé es la misma que las galletas jack skellington del otro día y mi Ely disfrutó mucho de estos monstruosos dulces, ¡avísame si a tus hijos también les gustan!
Bueno, hoy estoy lidiando con nuevas recetas de otoño para ofrecerte para la próxima semana, ¡así que te dejaré con mis galletas esqueléticas y correré a la cocina para jugar! Un beso a los que pasan: *
Método
Cómo hacer galletas de esqueleto
Empiece a preparar la masa.
Pon todos los ingredientes secos en un bol.
Agrega la mantequilla en trozos y empieza a trabajar.
Luego agrega el huevo y la vainilla y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Envuélvelo en film transparente y déjalo reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
Retirar la masa quebrada y extenderla, luego cortar los moldes con un cortador de galletas: puedes usar el de los hombres de jengibre.
Colocar las galletas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino y hornear durante unos 15 minutos en un horno de convección precalentado a 180 ° C.
Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
Ahora prepara el glaseado real: comienza a batir la clara de huevo, luego agrega el azúcar glas tamizado. El resultado debe ser suave y bastante denso.
Reserva 1/3 del hielo y agrega el tinte al resto (yo usé morado, pero puedes elegir el color que prefieras).
Decora las galletas frías con glaseado de colores, dejando un contorno libre alrededor.
Espera a que el hielo se seque por completo, luego crea tus esqueletos con el hielo blanco, usando un palillo.
Para hacerlos más lindos y alegres para mi Ely, los decoré con flores de azúcar.
Déjelo secar completamente antes de servir.
Si lo desea, puede dibujar caras sonrientes con un bolígrafo de comida o con chocolate negro.
