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Flan de coliflor

Flan de coliflor

Receta de flan de coliflor el 29-03-2008 [Actualizado el 04-09-2018]

El flan de coliflor es un plato rico y sabroso, una guarnición fácil de hacer y que en invierno es el dueño de la casa de mis padres. La coliflor es uno de los pocos alimentos que no me gusta mucho comer, pero admito que cocinada de esta manera se disfraza bastante bien y hasta logra ser comida incluso por quienes odian la col: P Esta es la receta de mi mamá para hacer flan. de repollo, si nunca lo has probado, esta podría ser la ocasión adecuada, avísame;)

Método

Cómo hacer flan de coliflor

Limpie la coliflor y divídala en floretes bastante grandes, luego cocine al vapor durante unos diez minutos


Prepara la bechamel ponla en un bol con el huevo, la sal, la pimienta y 2/3 del parmesano

Revuelva para mezclar todo bien

Divida la coliflor en floretes más pequeños.
Ahora agregue los floretes de coliflor y mezcle todo suavemente.

Engrase una bandeja para hornear y vierta la mezcla en ella, nivele y cubra con el parmesano restante

Hornea el flan de coliflor en el horno a 180 ° C durante unos 30 minutos.
Deje enfriar y sirva.


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