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Galletas saladas de aperitivo

Galletas saladas de aperitivo

Receta Galletas saladas de aperitivo de de 26-12-2018 [Actualizado el 26-12-2018]

EL galletas saladas aperitivo son una variante de las sabrosas galletas que había preparado hace algún tiempo. La particularidad de esta nueva receta radica sobre todo en la forma muy particular que te permite servirlos apoyados en una copa, para poder ofrecer a tus invitados un aperitivo completo, consistente en una bebida y snacks ... ¿No te parecen deliciosos? Hacerlos es muy sencillo y luego puedes personalizarlos con el sabor que prefieras: pimentón, pepitas, granitos de pistacho, almendras y así sucesivamente, cuanto más pones.
Así que te dejo con la receta de estos galletas saladas de mantequilla y te deseo un dulce día: *

Método

Cómo hacer sabrosas galletas de aperitivo

En un tazón grande, mezcle la harina, la mantequilla blanda, el queso pecorino, el agua, una pizca de sal y pimienta blanca al gusto. Continuar trabajando hasta obtener una mezcla homogénea.

Extienda la masa salada sobre la superficie de trabajo enharinada, creando una masa no demasiado fina. Recorta las galletas en forma de estrella (yo usé una de 5-6 cm), colocándolas gradualmente sobre la bandeja de horno cubierta con papel pergamino.
Con un cuchillo, corte un trozo de masa de cada estrella, creando un espacio de aproximadamente el doble del borde del vaso para usar (las galletas en el horno se hincharán un poco y el espacio se encogerá).

Cepille la superficie de las galletas con clara de huevo, decore con semillas de amapola, pimentón, pistachos picados o lo que haya elegido para la decoración, luego hornee en un horno precalentado a 170 ° y hornee por unos 10 minutos o hasta que los bordes no queden. será dorado.

Déjalos enfriar completamente antes de tocarlos, luego sácalos de la sartén, vierte tu bebida en los vasos y completa el aperitivo colocando tus sabrosos bizcochos en los bordes de los vasos.


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