Las mejores recetas

Pastel de cabaña

Pastel de cabaña

La cabaña de la tarta es un pastel de carne picada condimentado con verduras y cubierto con una costra de puré de papas. La receta del pastel de carne en cuestión proviene de Inglaterra y tiene tradiciones muy antiguas, la palabra cabaña de hecho se refiere a las modestas casas ubicadas en los pueblos donde vivían los agricultores. Muy parecido al más famoso pastel de carne, difiere sustancialmente en el uso de solo carne de vacuno en lugar de cordero. El pastel de cabaña generalmente se sirve en un solo plato y es muy conveniente de preparar, ya que puede hacerlo el día anterior, guardarlo en el refrigerador y volver a colocarlo en el horno al día siguiente.

Método

Cómo hacer el pastel de cabaña

Preparar cebolla picada, apio, zanahoria y sofreír en una sartén con aceite.
Agrega la carne picada y dórala en una sartén.
Luego agregue la pasta de tomate, la salsa Worcestershire, el vino y la sal a la sartén.
Luego cocine por unos 5 minutos.

Mientras tanto, limpiar los champiñones y cortarlos en rodajas.
Ponlos en una sartén y cúbrelos con el caldo.
Cocine por 10 minutos.

Una vez que las patatas estén hervidas, pélalas y tritúralas.
Agrega el queso rallado y la mantequilla al puré.

Transfiera la carne picada a una sartén y el puré en una manga pastelera.
Crea pequeños mechones en la capa de carne y hornea en el horno a 200 ° C durante unos 20 minutos.

Su pastel de cabaña está listo para servir.


Vídeo: COTTAGE PIEPASTEL DE CABAÑA. COOKING WITH TIMAA in English and Spanish (Agosto 2021).