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Rollo Parker House

Rollo Parker House

Receta de rollos de la casa Parker por de 18-04-2015 [Actualizado el 27-08-2018]

Los rollos Parker House son rollos suaves y mantecosos con un sabor ligeramente dulce con una cáscara crujiente. Parece que fueron inventados en el Parker House Hotel en Boston en 1870, donde todavía se sirven hoy en día, pero todavía están muy extendidos en todo Estados Unidos, disponibles tanto frescos como congelados en bolsas. Estos sándwiches son perfectos para servir en el desayuno con mantequilla y mermelada o para los amantes del sabor semidulce, para acompañar el almuerzo, me parecieron realmente deliciosos. Amigos, el canal de YouTube de Misya está tomando forma, tenía algunas ideas nuevas que realizar y si queréis estar al día de todas las novedades os invito a suscribiros (Suscríbete al canal de YouTube), ya hoy encontraréis un nuevo vídeo de presentación;) os deseo un dulce fin de semana y os dejo con la receta de los rollitos parker house.

Método

Cómo hacer rollos de la casa Parker

En una cacerola, derrita la mantequilla y el azúcar de la leche. Entonces déjalo enfriar

Vierta la mezcla de mantequilla, leche y azúcar en un bol, luego agregue la sal, el huevo y la levadura

Mezclar todo y luego agregar la harina.

Amasar hasta formar una bola suave y homogénea.

Deje leudar la masa en un bol, cubriendo con un paño, durante 2 horas o hasta que doble.

Ahora extienda la masa sobre una tabla de repostería para obtener un grosor de unos 3 mm.

Luego corte círculos con un cortador de pasta.

Dobla cada círculo por la mitad

Coloque las pequeñas medialunas así obtenidas en una bandeja para hornear engrasada, superponiéndolas ligeramente una encima de la otra.

Dejar reposar durante 30 minutos y luego untar los panecillos con mantequilla derretida.

Hornea los bocadillos durante unos 20 minutos a 180 °. Una vez cocido, cepille la superficie con mantequilla derretida.

Sirve los rollos de Parker House calientes :)


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