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Espárragos envueltos en tocino

Espárragos envueltos en tocino

Receta Espárragos envueltos en tocino de 12-04-2016 [Actualizado el 05-07-2016]

Los espárragos envueltos en tocino es una receta sencilla pero deliciosa. Los preparé la semana pasada para servir como aperitivo en una cena y fueron muy populares (aparte de Ivano, claro;)). Cocine el espárragos al vapor para que quedaran crujientes, las envolví en rebanadas de tocino y las horneé un momento, luego agregué unas hojuelas de parmesano al plato y listo, mi plato estaba listo para ser disfrutado. Quizás te estés preguntando qué hice ayer de tanta "ansiedad" en Milán, bueno, participé en un episodio de una serie web que verás online en los próximos meses y fue una experiencia loca. Disparos muy diferentes a los que casi me estoy acostumbrando, ya que hubo directores, actores, diseñadores de vestuario, algo alejado de mi mundo pero que dejó una sonrisa en mis labios porque una vez más me probé superando una de mis mayores limitaciones, la timidez: / Hoy estoy aquí, "segura" entre las paredes de mi oficina y pienso en la experiencia de ayer como un recuerdo lejano y atemporal, estoy feliz de haber participado en este proyecto, pero aún más para estar en casa;) Bueno amigos, luego les daré actualizaciones sobre cuándo y dónde verme en acción, por ahora les dejo la receta de estos deliciosos espárragos y vuelta al trabajo, un beso y gracias por los mensajes de aliento que me enviaste ayer, como siempre, eres preciosa: *

Método

Cómo hacer espárragos envueltos en tocino

Limpiar los espárragos (aquí encontrarás la guía paso a paso).

Cocine al vapor durante unos 5-7 minutos.

Divida los espárragos en dos en dos, envolviendo cada par con una rodaja de tocino.

Coloque los espárragos así compuestos en una sartén engrasada.

Hornee en un horno de convección precalentado a 200 ° C y cocine por unos 10 minutos o hasta que el tocino esté dorado.

Sirve los espárragos envueltos en tocino caliente o tibio, agregando unas hojuelas de parmesano.


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