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Zapatillas de parmesano y romero

Zapatillas de parmesano y romero

Receta de zapatillas de parmesano y romero de 05-02-2013 [Actualizado el 15-05-2014]

Si quieres preparar unas pantuflas de pan en casa, esta receta es adecuada para ti, la adición de parmesano y romero a la masa hace que estas pantuflas sean aún más apetecibles así que ojo con cuántas rebanadas te comes;) esta receta si no me equivoco es una receta cocinada y comida y dado el excelente resultado y la facilidad de ejecución, te sugiero que la pruebes, incluso a media mañana estaría bien :)
Ahora os saludo y os dejo con la receta para preparar el pan y sepáis que estoy en plena fase de "panificación" por lo que pronto habrá otras recetas parecidas, besos besos

Método

Cómo hacer ciabatta de parmesano y romero

En un bol mezclar la harina con el parmesano y el romero picado

Poner todo en un bol o en la batidora, hacer un agujero en el centro y agregar poco a poco el agua tibia con la levadura de cerveza y el aceite de oliva virgen extra disuelto en su interior.

Cuando la harina se haya absorbido por completo añadir la sal y seguir amasando hasta obtener una masa suave y homogénea.

Dejar reposar durante 1 hora.

Tomar la masa, dividirla en 2 y hacer 2 panes, colocar la ciabatta en una bandeja de horno engrasada con aceite y dejar reposar durante otros 40 minutos

Unte la chapata de romero con aceite y hornee en horno precalentado a 220 °


Hornea el pan por 15 minutos a 200 °

Deje que el pan se enfríe antes de cortarlo en rodajas y servirlo.


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