Recetas tradicionales

Cebollas agridulces

Cebollas agridulces

Receta de cebollas agridulces de de 22-01-2013 [Actualizado el 07-02-2018]

La idea de hacer cebollas agridulces nació después de publicar la receta de zanahorias baby agridulces y leer algunos de tus comentarios que sugerían la versión con cebollas, luego probé un nuevo vinagre balsámico y por eso, esto es para ti receta esta mañana. Las cebollas agridulces son un acompañamiento fácil y sabroso de llevar a la mesa y son ideales para acompañar un buen segundo plato de carne, las encontré deliciosas y con un sabor dulce muy bien equilibrado, prueba y avísame :) Que tengas un buen día y hasta luego.

Método

Cómo hacer cebollas agridulces

Lavar las cebollas con agua corriente y secarlas.
En una cacerola de fondo grueso derrita la mantequilla, una vez derretida agregue el azúcar y mezcle.
Agrega el vinagre balsámico, mezcla y cocina por un par de minutos.


Ahora agregue las cebollas, un poco de cebollino picado y revuelva para darle un buen sabor a las cebollas en la salsa.


Agregue una taza de agua caliente, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.
Revuelva ocasionalmente y si se secan demasiado, agregue otra taza de agua.


Apaga el fuego y sirve las cebollas agridulces.


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