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Tarta de fresa y chocolate

Tarta de fresa y chocolate

Receta Tarta de fresa y chocolate el 23-04-2018 [Actualizado el 23-04-2018]

Ahí tarta de fresa y chocolate es el goloso con el que decidí celebrar el cumpleaños de Misya. De hecho, hoy pongo un +1 en el hito de los 10 años celebrados el año pasado con estilo, 11 años fantásticos de blogs, recetas, historias, risas, sacrificios, amistades, cambios, momentos de altibajos. Como cualquier evento importante, esto también tenía que celebrarse, así que me armé con algunos de mis ingredientes favoritos y me puse manos a la obra: D
Esta tarta de fresa y chocolate es hermoso, acogedor, suave y húmedo como a mí me gusta. En la oficina lo probamos y volvimos a probar varias veces, por otro lado teníamos un cumpleaños para celebrar y no pudimos seguir el ritmo. Hoy continuaré las celebraciones durante todo el día aquí con ustedes amigos de las recetas, que me acompañan con sus mensajes, su cariño y su apoyo. Este pastel es todo para ti, besos y mejores deseos para nosotros: *

Método

Cómo hacer tarta de fresa y chocolate

Derretir el chocolate y la mantequilla juntos.
Luego agrega la leche y mezcla hasta obtener una crema.

En un tazón grande aparte, bata los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
Ahora vierta la mezcla de chocolate, mantequilla y leche.

Por separado, tamice la harina, el cacao, el almidón y la levadura.
Incorporarlos también.

Limpiar las fresas, quitarles el tallo y cortarlas en trozos pequeños.
Ponlos en un bol, agrega una cucharada de harina e infaeinatele con cuidado.

Luego agrégalos a la masa incorporándolos con una cuchara de madera. Luego transfiera todo a un molde forrado con papel pergamino.
Hornea la tarta de fresa y chocolate en un horno precalentado a 170 ° C durante 40 minutos. Una vez cocido, déjalo enfriar.

Ahora prepare la ganache de chocolate picando el chocolate en trozos grandes.
Ahora disuélvelo en la nata caliente.

Cuando el pastel esté frío, colócalo en un plato para servir.
Cúbrelo con la ganache, partiendo del centro, y decora con fresas.

Tu tarta de fresa y chocolate está lista.


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