Recetas tradicionales

Pastel de calabacín dulce

Pastel de calabacín dulce

Receta Pastel de calabacín dulce por de 11-07-2014 [Actualizado el 30-08-2018]

La receta del bizcocho de calabacín me la sugirió nuestra querida Danielina, después del bizcocho de espinacas no pude contenerme y decidí probar este otro bizcocho extraño;) Siempre me ha gustado el calabacín por ser tan versátil pero nunca Me hubiera imaginado poder usarlas en un postre y luego combinarlas con el sabor de las avellanas tienen un sabor muy particular. Te recomiendo, no reveles el ingrediente secreto hasta después de la degustación y después de recibir los cumplidos por tu pastel de calabacín. Amigos los saludo, hoy tengo un recorrido por la isla y solo están esperando que me vaya, besos; *

Método

Cómo hacer el pastel dulce de calabacín

Lavar y recortar los calabacines, luego rallarlos y recogerlos en un bol
En un bol grande batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos

Agrega el aceite sin dejar de batir

Luego agregue el calabacín rallado

Por último, añadir las avellanas picadas, la harina y la levadura.

Trabaja la masa hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierta la mezcla en un molde forrado con papel pergamino y luego hornee el pastel de calabacín en el horno a 180 ° durante aproximadamente una hora.

Una vez listo dejar enfriar el bizcocho

Luego espolvorea con azúcar glas y sirve tu pastel de calabacín


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