Blinis

Los blinis son una especie de bollos redondos e hinchados, una especie de tortitas saladas, típicas de la cocina rusa. Los blinis se sirven solos como pan o, de la forma más clásica, rellenos de queso fresco o crema agria y salmón. La receta es sencilla y me gusta mucho la idea, si estás pensando en un delicioso aperitivo navideño, estos podrían ser para ti. Chicas, finalmente resolví el problema con tus recetas favoritas, y accediendo a la sección también puedes descargar los libros de recetas de recetas de eslogan del grupo de Facebook y el calendario 2015, habéis esperado un rato pero espero que os guste la nueva sección. Buen comienzo de semana a todos y hasta luego.

Método

Cómo hacer blinis

Separar la yema de la clara y batir la yema en un bol con la leche.

Luego agrega la harina y el polvo de hornear y continúa mezclando.

Deje reposar la masa durante aproximadamente 1 hora.

Ahora agregue la clara de huevo batida hasta que esté rígida con una pizca de sal a la mezcla.

Revuelva suavemente para no desmontar la mezcla.

Calentar y engrasar una sartén antiadherente con un poco de aceite, cuando esté caliente poner encima un cazo de masa.

Pasados ​​un par de minutos, voltea el blini con ayuda de una espátula y dora también el otro lado.

Unte el queso en cada blinis.

Luego coloca un trozo de salmón ahumado, decora con una ramita de cebollino y sirve.


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