Recetas tradicionales

Pastel de castañas y chocolate

Pastel de castañas y chocolate

Ahí Pastel de castañas y chocolate es un postre perfecto para los primeros resfriados otoñales. Puedes servirlo solo o acompañarlo de nata montada o mejor flan caliente y deleitar a tu paladar y a todos tus amigos. Para hacer que el sabor de la castaña sea aún más intenso, decidí usar harina de castaña y castañas hervidas, además agregué algunas chispas de chocolate para darle un toque extra de delicadeza;)

Método

Cómo hacer tarta de castañas y chocolate

Primero, corta las castañas con un cuchillo afilado y hiérvelas en abundante agua durante unos 30 minutos, luego retira tanto la piel externa como la interna.

Licúa tus 100 g de castañas con el aceite hasta obtener una crema espesa y tersa.

Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
Primero agrega la crema de castañas y luego la harina tamizada y la levadura y las chispas de chocolate y mezcla bien.

Vierta la mezcla en el molde forrado con papel pergamino y cocine durante unos 40 minutos a 180 ° C en un horno de convección precalentado.

La tarta de castañas y chocolate está lista, dejar enfriar, decorar con azúcar glass y servir.


Vídeo: TARTA DE CASTAÑAS Y CHOCOLATE (Junio 2021).