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Apollonia focaccia

Apollonia focaccia

Receta de Apollonia Focaccia de de 23-07-2014 [Actualizado el 04-04-2017]

La característica de la apollonia focaccia es que no necesita levar y se hornea inmediatamente, un 10 astuto y alabado. La receta es de una vieja misyana, Katia Tinella y probablemente fue el primer eslogan del grupo de facebook, aparte de la focaccia frita, apollonia ha hecho historia e incluso esto tardó años en intrigarme, tengo que agradecer el recetario porque es solo para esa ocasión que lo hice y me gustó mucho. Si tienes invitados a cenar a última hora o de repente quieres una pizza rellena y no tienes tiempo para preparar masa con levadura, la focaccia de Apollonia es perfecta, anótala y prueba la receta a la primera oportunidad obviamente haciéndola como más te guste;) bien día de mis amigos; *

Método

Cómo hacer Apollonia focaccia

Ponga la leche ligeramente tibia en un bol y disuelva la levadura y el azúcar en su interior.

Agrega la harina, la mantequilla y la sal y amasa hasta que la masa esté suave y tersa y no pegajosa.

Divide la masa en dos partes.

Extienda una primera capa y forre una sartén engrasada con ella

relleno de jamón cocido, galbanino y choclo o con el relleno que prefieras

Cubrir con la otra mitad de la masa y cerrar bien los bordes.

cepillar la superficie de la apollonia focaccia con aceite de oliva y hornear en horno precalentado a 180 °

Cocine por 30 minutos.


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