Recetas tradicionales

Mermelada de pera Thermomix

Mermelada de pera Thermomix

Receta Mermelada de pera Thermomix de de 01-03-2017 [Actualizado el 21-08-2018]

Después de la clásica mermelada de pera, aquí también está la versión Thermomix. Si también quieres probarlo, entonces consigue unas peras ecológicas, para no quitar la piel y asegúrate de comer una mermelada más saludable porque está libre de pesticidas y así sucesivamente.

Método

Cómo hacer mermelada de pera Thermomix

Quite los corazones y las semillas de las peras.
Luego colócalos en la jarra con los demás ingredientes y cocina a 100 ° C durante 40 min. a velocidad 2.
Comprueba la densidad de la mermelada y si lo prefieres sigue cocinando durante otros 20 min. Varoma vel. 2.

Colocar la mermelada en los frascos previamente esterilizados, cerrarlos con la tapa y darles la vuelta hasta que estén completamente fríos.
Para mantener la mermelada por más tiempo, puedes pasteurizar los frascos llenos sumergiéndolos nuevamente en una olla con agua hirviendo.

Puede guardar los frascos hasta 6-10 meses en la despensa, pero una vez abiertos se guardarán en el refrigerador por un máximo de 1 semana.

Esta mermelada de pera es deliciosa tanto untada en bizcochos para el desayuno como servida con pan y quesos curados.


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