Recetas inusuales

Galletas en una sartén

Galletas en una sartén

Receta de galletas fritas de 22-11-2014 [Actualizado el 08-01-2015]

Las galletas fritas son una de esas cosas que siempre he querido probar, pero entre una cosa y otra, siempre lo he postergado. La otra tarde hice estas galletas sin huevo con sabor a naranja y decidí probar a cocinar en la sartén, ¡en unos minutos obtuve unas galletas fabulosas! Si tú también tienes preparado el ritual de las galletas el sábado por la tarde, prueba esta receta y cuéntame qué te parece, para mí hoy otro fin de semana de fuego entre polvo y cajas pero no me rindo. Te deseo un dulce fin de semana y hasta luego; *

Método

Cómo hacer galletas en una sartén

En un bol grande disponer la harina y la maicena con la levadura, el azúcar, la mantequilla cortada en trozos, la piel y el zumo de naranja en el centro.

Amasar hasta obtener una mezcla homogénea, luego poner la masa en la nevera durante unos 15 minutos.

Extienda sobre una superficie enharinada y con un cortador de galletas haga galletas redondas o con forma de flor.

Caliente una sartén antiadherente de lados altos, luego coloque las galletas y cubra con una tapa, luego cocine por 4 minutos.

Con ayuda de una espátula, voltea las galletas y cocínalas durante 3-4 minutos por el otro lado también.

Levantar las galletas cocidas en una sartén, dejar enfriar, luego espolvorear con azúcar glass y servir.


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