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Tortilla de pan

Tortilla de pan

Receta de tortilla de pan de 25-06-2019

Ahí tortilla de pan es un'idea de reciclaje realmente original y, francamente, mucho mejor de lo que piensas. Esta es una receta absolutamente perfecta para cuando te has olvidado de ir de compras, ir a la cocina y encontrar solo huevos, pan viejo y poco más. Solo tienes que esponjar el pan con leche (pero si quieres, el agua también está bien, si tampoco te queda eso) ¡y preparar una tortilla! Si quieres, también puedes elaborar variaciones, añadiendo unas sobras de queso o esa media cebolla que ha estado ahí mirándote en los últimos días y que pronto empezará a moldearse;) En fin, unos ingredientes sencillos y una idea muy sencilla pero habitualmente en la mesa. a todos les gusta ... lo haré de nuevo seguro :)

Método

Cómo hacer tortilla de pan

Deje que el pan se remoje en la leche durante al menos 15 minutos.
Rompe los huevos en un bol y bátelos con sal y pimienta, luego agrega parmesano, pan exprimido y albahaca picada.

Revuelva hasta que todos los ingredientes estén combinados.

Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén antiadherente, luego agregar la mezcla y cocinar a fuego medio-bajo hasta que los huevos se hayan solidificado, luego voltear la tortilla con una espátula y dorar rápidamente el segundo lado a fuego más alto.

La tortilla de pan está lista: puedes servirla caliente, tibia o incluso fría.


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