Recetas inusuales

Tarta de queso con chocolate y jengibre

Tarta de queso con chocolate y jengibre

Receta de tarta de queso con chocolate y jengibre de 11-04-2016 [Actualizado el 29-08-2018]

La de la tarta de queso de chocolate y jengibre es otra receta extraída de mi segundo libro, "I Menu di Misya 2", del cual luego hice una receta en video que puedes encontrar al final del artículo. La combinación del picante del jengibre y la dulzura de chocolate es realmente sorprendente, un poco como el chocolate y el chile, por así decirlo, pero más exótico: P Para preparar este postre me inspiré en una receta de Gordon Ramsay, adaptándolo un poco a mis gustos, especialmente en la parte relativa al azúcar. Usé el jengibre en polvo, si quieres puedes usar el fresco picado, disminuyendo un poco las cantidades. Esta tarta de queso de chocolate se está convirtiendo en un verdadero eslogan entre quienes lo han probado y quienes lo vuelven a proponer, disfrutando de un éxito loco, admito que es una verdadera satisfacción escuchar los elogios de mi tarta de queso, un motivo más para parvi el receta y te invito a probarlo. prepárate, te dejo con la receta de mi cheesecake de chocolate y te actualizo luego, buena suerte para mi;)

Método

Cómo hacer tarta de queso con chocolate y jengibre

Pica finamente las galletas en una batidora y mézclalas con la mantequilla derretida y una pizca de jengibre.

Vierta la mezcla en un molde desmontable forrado con papel pergamino y nivele y compacte con las manos.
Refrigerar y dejar endurecer durante 30 minutos.

Batir los quesos con el azúcar.

Agrega la esencia de vainilla y luego un huevo a la vez.

Finalmente, agregue el jengibre y el chocolate derretido.

Vierta el queso crema sobre la base de la galleta y nivele la superficie.

Hornee a 170 ° C en un horno de convección precalentado y cocine durante aproximadamente 1 hora: debe formarse una costra ligera en la superficie, pero el interior debe permanecer húmedo y cremoso.

Deje enfriar, luego desmolde y sirva el cheesecake de chocolate y jengibre, quizás acompañado de una bola de helado.

Y aquí está el video.


Vídeo: Tarta de queso y chocolate. Postre fácil y rápido (Junio 2021).