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Chipotle: el enfoque en los ingredientes impulsó las ventas del primer trimestre

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Chipotle Mexican Grill reportó un aumento del 35 por ciento en las ganancias y ventas de dos dígitos en las mismas tiendas durante el primer trimestre

Chipotle Mexican Grill reportó un aumento del 35 por ciento en las ganancias y ventas en la misma tienda de dos dígitos durante el primer trimestre, y señaló que su enfoque en los ingredientes “criados con respeto por los animales, el medio ambiente y los agricultores” está resonando entre los consumidores.

RELACIONADA: Chipotle estrena cortometraje sobre agricultura sostenible

La compañía con sede en Denver dijo que los ingresos netos para el trimestre finalizado el 31 de marzo fueron de 62,7 millones de dólares, o 1,97 dólares por acción, en comparación con 46,4 millones de dólares, o 1,46 dólares por acción, del trimestre del año anterior.

Las ventas en las mismas tiendas aumentaron un 12,7 por ciento durante el trimestre, principalmente como resultado del aumento del tráfico, aunque la compañía dijo que los aumentos de precios implementados el año pasado también ayudaron.

Los ingresos crecieron un 25,8 por ciento a $ 640,6 millones.

“Estamos encantados de que nuestros continuos esfuerzos por servir la mejor comida elaborada con ingredientes de alta calidad criados con respeto por los animales, el medio ambiente y los granjeros estén resonando con nuestros clientes, lo que nos permite ofrecer comparaciones de dos dígitos y ganancias récord. durante el trimestre ”, dijo Steve Ells, fundador, presidente y codirector ejecutivo de Chipotle.

Durante el trimestre, Chipotle abrió 32 restaurantes, incluido uno en Toronto, Canadá. La compañía cerró el trimestre con un total de 1.262 ubicaciones en EE. UU., Canadá y Europa.

En su perspectiva para el año, Chipotle dijo que espera abrir entre 155 y 165 nuevas ubicaciones. La cadena también espera que las ventas mismas tiendas crezcan en el rango medio de un solo dígito.

Póngase en contacto con Lisa Jennings en [email protected]
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Chipotle probando 5 nuevos elementos del menú, incluidas las quesadillas

No cabía duda de que la innovación en el menú sería parte de la visión revitalizada de Brian Niccol. Después de todo, este es el mismo ejecutivo que anteriormente dirigió Taco Bell, la marca responsable de convertir un icónico chip de tortilla en un taco y que se hizo el hábito de envolver sus ingredientes en cosas como pollo, huevos y una vez incluso puso Pop Rocks en un burrito.

The New York Times informó el jueves que Chipotle enviará cinco nuevos elementos de menú a su cocina de prueba de la ciudad de Nueva York, con el lanzamiento nacional en mente. Son: quesadillas, nachos, batidos de chocolate, tostadas de aguacate y una ensalada actualizada.

Las quesadillas han sido durante mucho tiempo una especie de problema para Chipotle. Algunas unidades los ofrecen como un artículo fuera del menú, pero Chipotle nunca ha promocionado el producto por razones logísticas. El NYT dice que se necesitan dos minutos y medio para cocinar una quesadilla, lo que simplemente no juega en el universo impulsado por las líneas de fabricación de la marca. Las parrillas que ves pueden calentar las tortillas en unos segundos. Cualquier otra cosa sería una seria amenaza para el rendimiento, tan fundamental para el negocio diario de Chipotle.

“El peor de los casos es que la persona frente a ti pide una quesadilla”, dijo Niccol al NYT. Hay una quesadilla de queso pequeña en el menú infantil, pero la versión para adultos, con carnes, salsas, etc., no funcionaría con la configuración actual. Niccol dijo que están trabajando para solucionarlo.

Los cinco artículos llegarán a la cocina de prueba NEXT en Manhattan y luego se expandirán, con ajustes esperados en el camino. Niccol también le dijo al NYT que Chipotle planea agregar uno o dos artículos promocionales durante el año. Los LTO no han sido parte del ADN de Chipotle hasta la fecha.

“Hay ciertos artículos con los que la gente está dispuesta a cambiar su pedido, pero no se convertirá en su pedido permanente. En última instancia, volverán a pedir pollo o bistec o barbacoa ", dijo en la historia.

Chipotle probablemente adoptará un enfoque más deliberado para la innovación del menú después de su introducción al queso el otoño pasado. La marca renovó su receta en diciembre después de la respuesta negativa de los clientes, incluida la queja común sobre su textura granulada.

El fast casual ya ha realizado una serie de cambios y ha insinuado varios otros desde que Niccol llegó el 5 de marzo. Uno es la decisión de la marca de trasladar su sede de Denver a Newport Beach, California. Taco Bell también tiene su sede en el condado de Orange.

La nueva sede del OC de Chipotle se integrará en departamentos de las oficinas de Denver y la ciudad de Nueva York, incluidas finanzas, cadena de suministro, seguridad alimentaria, tecnología, recursos humanos y desarrollo comercial, entre otras funciones. Además de la medida, Chipotle cerrará sus oficinas de Denver y Nueva York, lo que afectará a unos 400 empleados corporativos, a una cantidad no revelada de los cuales se les ofrecerán paquetes de reubicación.

  • Tocando al compañero Yum! Exalumnos de marcas en roles clave, incluidos Chris Brandt como CMO y Tressie Lieberman como directora ejecutiva de marketing de participación del cliente. gracias a un acuerdo a través de DoorDash, que aumentó las entregas en un 700 por ciento en la primera semana. —Dos en Ohio y tiendas individuales en Tennessee, Texas y Massachusetts, con más en camino. Los huéspedes no pueden solicitar el drive thrus, sino retirarlo de las compras realizadas a través de la aplicación o el sitio web de la cadena.

Chipotle tuvo un primer trimestre sólido en el primer informe de Niccol como CEO. La cadena ganó 2,13 dólares por acción sobre 1,15 mil millones de dólares en ingresos, lo que aplastó la estimación de Thomson Reuters de 1,57 dólares por acción sobre 1,147 millones de dólares en ingresos. Las ventas comparables en las mismas tiendas aumentaron un 2,2 por ciento, año tras año, superando la llamada de StreetAccount del 1,3 por ciento.


Chipotle probando 5 nuevos elementos del menú, incluidas las quesadillas

No cabía duda de que la innovación en el menú sería parte de la visión revitalizada de Brian Niccol. Después de todo, este es el mismo ejecutivo que anteriormente dirigió Taco Bell, la marca responsable de convertir un icónico chip de tortilla en un taco y que se hizo el hábito de envolver sus ingredientes en cosas como pollo, huevos y una vez incluso puso Pop Rocks en un burrito.

The New York Times informó el jueves que Chipotle enviará cinco nuevos elementos de menú a su cocina de prueba de la ciudad de Nueva York, con el lanzamiento nacional en mente. Son: quesadillas, nachos, batidos de chocolate, tostadas de aguacate y una ensalada actualizada.

Las quesadillas han sido durante mucho tiempo una especie de problema para Chipotle. Algunas unidades los ofrecen como un artículo fuera del menú, pero Chipotle nunca ha promocionado el producto por razones logísticas. El NYT dice que se necesitan dos minutos y medio para cocinar una quesadilla, lo que simplemente no juega en el universo impulsado por las líneas de fabricación de la marca. Las parrillas que ves pueden calentar las tortillas en unos segundos. Cualquier otra cosa sería una seria amenaza para el rendimiento, tan fundamental para el negocio diario de Chipotle.

“El peor de los casos es que la persona frente a ti pide una quesadilla”, dijo Niccol al NYT. Hay una quesadilla de queso pequeña en el menú infantil, pero la versión para adultos, con carnes, salsas, etc., no funcionaría con la configuración actual. Niccol dijo que están trabajando para arreglar eso.

Los cinco artículos llegarán a la cocina de prueba NEXT en Manhattan y luego se expandirán, con ajustes esperados en el camino. Niccol también le dijo al NYT que Chipotle planea agregar uno o dos artículos promocionales durante el año. Los LTO no han sido parte del ADN de Chipotle hasta la fecha.

“Hay ciertos artículos con los que la gente está dispuesta a cambiar su pedido, pero no se convertirá en su pedido permanente. En última instancia, volverán a pedir pollo o bistec o barbacoa ", dijo en la historia.

Chipotle probablemente adoptará un enfoque más deliberado para la innovación del menú después de su introducción al queso el otoño pasado. La marca renovó su receta en diciembre después de la respuesta negativa de los clientes, incluida la queja común sobre su textura granulada.

El fast casual ya ha realizado una serie de cambios y ha insinuado varios otros desde que Niccol llegó el 5 de marzo. Uno es la decisión de la marca de trasladar su sede de Denver a Newport Beach, California. Taco Bell también tiene su sede en el condado de Orange.

La nueva sede del OC de Chipotle se integrará en departamentos de las oficinas de Denver y la ciudad de Nueva York, incluidas finanzas, cadena de suministro, seguridad alimentaria, tecnología, recursos humanos y desarrollo comercial, entre otras funciones. Además de la medida, Chipotle cerrará sus oficinas de Denver y Nueva York, lo que afectará a unos 400 empleados corporativos, una cantidad no revelada de los cuales se ofrecen paquetes de reubicación.

  • Tocando al compañero Yum! Exalumnos de marcas en roles clave, incluidos Chris Brandt como CMO y Tressie Lieberman como directora ejecutiva de marketing de participación del cliente. gracias a un acuerdo a través de DoorDash, que aumentó las entregas en un 700 por ciento en la primera semana. —Dos en Ohio y tiendas individuales en Tennessee, Texas y Massachusetts, con más en camino. Los huéspedes no pueden solicitar el drive thrus, sino retirarlo de las compras realizadas a través de la aplicación o el sitio web de la cadena.

Chipotle tuvo un primer trimestre sólido en el primer informe de Niccol como CEO. La cadena ganó 2,13 dólares por acción sobre 1,15 mil millones de dólares en ingresos, lo que aplastó la estimación de Thomson Reuters de 1,57 dólares por acción sobre 1,147 millones de dólares en ingresos. Las ventas comparables en las mismas tiendas aumentaron un 2,2 por ciento, año tras año, superando la llamada de StreetAccount del 1,3 por ciento.


Chipotle probando 5 nuevos elementos del menú, incluidas las quesadillas

No cabía duda de que la innovación en el menú sería parte de la visión revitalizada de Brian Niccol. Después de todo, este es el mismo ejecutivo que anteriormente dirigió Taco Bell, la marca responsable de convertir un icónico chip de tortilla en un taco y que se hizo el hábito de envolver sus ingredientes en cosas como pollo, huevos y una vez incluso puso Pop Rocks en un burrito.

The New York Times informó el jueves que Chipotle enviará cinco nuevos elementos de menú a su cocina de prueba de la ciudad de Nueva York, con el lanzamiento nacional en mente. Son: quesadillas, nachos, batidos de chocolate, tostadas de aguacate y una ensalada actualizada.

Las quesadillas han sido durante mucho tiempo una especie de problema para Chipotle. Algunas unidades los ofrecen como un artículo fuera del menú, pero Chipotle nunca ha promocionado el producto por razones logísticas. El NYT dice que se necesitan dos minutos y medio para cocinar una quesadilla, lo que simplemente no juega en el universo impulsado por las líneas de fabricación de la marca. Las parrillas que ves pueden calentar las tortillas en unos segundos. Cualquier otra cosa sería una seria amenaza para el rendimiento, tan fundamental para el negocio diario de Chipotle.

“El peor de los casos es que la persona frente a ti pide una quesadilla”, dijo Niccol al NYT. Hay una quesadilla de queso pequeña en el menú infantil, pero la versión para adultos, con carnes, salsas, etc., no funcionaría con la configuración actual. Niccol dijo que están trabajando para solucionarlo.

Los cinco artículos llegarán a la cocina de prueba NEXT en Manhattan y luego se expandirán, con ajustes esperados en el camino. Niccol también le dijo al NYT que Chipotle planea agregar uno o dos artículos promocionales durante el año. Los LTO no han sido parte del ADN de Chipotle hasta la fecha.

“Hay ciertos artículos con los que la gente está dispuesta a cambiar su pedido, pero no se convertirá en su pedido permanente. En última instancia, volverán a pedir pollo o bistec o barbacoa ", dijo en la historia.

Chipotle probablemente adoptará un enfoque más deliberado para la innovación del menú después de su introducción al queso el otoño pasado. La marca renovó su receta en diciembre después de la respuesta negativa de los clientes, incluida la queja común sobre su textura granulada.

El fast casual ya ha realizado una serie de cambios y ha insinuado varios otros desde que Niccol llegó el 5 de marzo. Uno es la decisión de la marca de trasladar su sede de Denver a Newport Beach, California. Taco Bell también tiene su sede en el condado de Orange.

La nueva sede del OC de Chipotle se integrará en departamentos de las oficinas de Denver y la ciudad de Nueva York, incluidas finanzas, cadena de suministro, seguridad alimentaria, tecnología, recursos humanos y desarrollo comercial, entre otras funciones. Además de la medida, Chipotle cerrará sus oficinas de Denver y Nueva York, lo que afectará a unos 400 empleados corporativos, a una cantidad no revelada de los cuales se les ofrecerán paquetes de reubicación.

  • Tocando al compañero Yum! Exalumnos de marcas en roles clave, incluidos Chris Brandt como CMO y Tressie Lieberman como directora ejecutiva de marketing de participación del cliente. gracias a un acuerdo a través de DoorDash, que aumentó las entregas en un 700 por ciento en la primera semana. —Dos en Ohio y tiendas individuales en Tennessee, Texas y Massachusetts, con más en camino. Los huéspedes no pueden solicitar el drive thrus, sino retirarlo de las compras realizadas a través de la aplicación o el sitio web de la cadena.

Chipotle tuvo un primer trimestre sólido en el primer informe de Niccol como CEO. La cadena ganó 2,13 dólares por acción sobre 1,15 mil millones de dólares en ingresos, lo que aplastó la estimación de Thomson Reuters de 1,57 dólares por acción sobre 1,147 millones de dólares en ingresos. Las ventas comparables en las mismas tiendas aumentaron un 2,2 por ciento, año tras año, superando la llamada de StreetAccount del 1,3 por ciento.


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No cabía duda de que la innovación en el menú sería parte de la visión revitalizada de Brian Niccol. Después de todo, este es el mismo ejecutivo que anteriormente dirigió Taco Bell, la marca responsable de convertir un icónico chip de tortilla en un taco y que se hizo el hábito de envolver sus ingredientes en cosas como pollo, huevos y una vez incluso puso Pop Rocks en un burrito.

El New York Times informó el jueves que Chipotle enviará cinco nuevos elementos de menú a su cocina de prueba de la ciudad de Nueva York, con el lanzamiento nacional en mente. Son: quesadillas, nachos, batidos de chocolate, tostadas de aguacate y una ensalada actualizada.

Las quesadillas han sido durante mucho tiempo una especie de problema para Chipotle. Algunas unidades los ofrecen como un artículo fuera del menú, pero Chipotle nunca ha promocionado el producto por razones logísticas. El NYT dice que se necesitan dos minutos y medio para cocinar una quesadilla, lo que simplemente no juega en el universo impulsado por las líneas de fabricación de la marca. Las parrillas que ves pueden calentar las tortillas en unos segundos. Cualquier otra cosa sería una seria amenaza para el rendimiento, tan fundamental para el negocio diario de Chipotle.

“El peor de los casos es que la persona frente a ti pide una quesadilla”, dijo Niccol al NYT. Hay una quesadilla de queso pequeña en el menú infantil, pero la versión para adultos, con carnes, salsas, etc., no funcionaría con la configuración actual. Niccol dijo que están trabajando para arreglar eso.

Los cinco artículos llegarán a la cocina de prueba NEXT en Manhattan y luego se expandirán, con ajustes esperados en el camino. Niccol también le dijo al NYT que Chipotle planea agregar uno o dos artículos promocionales durante el año. Los LTO no han sido parte del ADN de Chipotle hasta la fecha.

“Hay ciertos artículos con los que la gente está dispuesta a cambiar su pedido, pero no se convertirá en su pedido permanente. En última instancia, volverán a pedir pollo o bistec o barbacoa ", dijo en la historia.

Chipotle probablemente adoptará un enfoque más deliberado para la innovación del menú después de su introducción al queso el otoño pasado. La marca renovó su receta en diciembre después de la respuesta negativa de los clientes, incluida la queja común sobre su textura granulada.

El fast casual ya ha realizado una serie de cambios y ha insinuado varios otros desde que Niccol llegó el 5 de marzo. Uno es la decisión de la marca de trasladar su sede de Denver a Newport Beach, California. Taco Bell también tiene su sede en el condado de Orange.

La nueva sede del OC de Chipotle se integrará en departamentos de las oficinas de Denver y la ciudad de Nueva York, incluidas finanzas, cadena de suministro, seguridad alimentaria, tecnología, recursos humanos y desarrollo comercial, entre otras funciones. Además de la medida, Chipotle cerrará sus oficinas de Denver y Nueva York, lo que afectará a unos 400 empleados corporativos, a una cantidad no revelada de los cuales se les ofrecerán paquetes de reubicación.

  • Tocando al compañero Yum! Exalumnos de marcas en roles clave, incluidos Chris Brandt como CMO y Tressie Lieberman como directora ejecutiva de marketing de participación del cliente. gracias a un acuerdo a través de DoorDash, que aumentó las entregas en un 700 por ciento en la primera semana. —Dos en Ohio y tiendas individuales en Tennessee, Texas y Massachusetts, con más en camino. Los huéspedes no pueden solicitar el drive thrus, sino retirarlo de las compras realizadas a través de la aplicación o el sitio web de la cadena.

Chipotle tuvo un primer trimestre sólido en el primer informe de Niccol como CEO. La cadena ganó 2,13 dólares por acción sobre 1,15 mil millones de dólares en ingresos, lo que aplastó la estimación de Thomson Reuters de 1,57 dólares por acción sobre 1,147 millones de dólares en ingresos. Las ventas comparables en las mismas tiendas aumentaron un 2,2 por ciento, año tras año, superando la llamada de StreetAccount del 1,3 por ciento.


Chipotle probando 5 nuevos elementos del menú, incluidas las quesadillas

No cabía duda de que la innovación en el menú sería parte de la visión revitalizada de Brian Niccol. Después de todo, este es el mismo ejecutivo que anteriormente dirigió Taco Bell, la marca responsable de convertir un icónico chip de tortilla en un taco y que se hizo el hábito de envolver sus ingredientes en cosas como pollo, huevos y, una vez, incluso puso Pop Rocks en un burrito.

The New York Times informó el jueves que Chipotle enviará cinco nuevos elementos de menú a su cocina de prueba de la ciudad de Nueva York, con el lanzamiento nacional en mente. Son: quesadillas, nachos, batidos de chocolate, tostadas de aguacate y una ensalada actualizada.

Las quesadillas han sido durante mucho tiempo una especie de problema para Chipotle. Algunas unidades los ofrecen como un artículo fuera del menú, pero Chipotle nunca ha promocionado el producto por razones logísticas. El NYT dice que se necesitan dos minutos y medio para cocinar una quesadilla, lo que simplemente no juega en el universo impulsado por las líneas de fabricación de la marca. Las parrillas que ves pueden calentar las tortillas en unos segundos. Cualquier otra cosa sería una seria amenaza para el rendimiento, tan fundamental para el negocio diario de Chipotle.

“El peor de los casos es que la persona frente a ti pide una quesadilla”, dijo Niccol al NYT. Hay una quesadilla de queso pequeña en el menú infantil, pero la versión para adultos, con carnes, salsas, etc., no funcionaría con la configuración actual. Niccol dijo que están trabajando para solucionarlo.

Los cinco artículos llegarán a la cocina de prueba NEXT en Manhattan y luego se expandirán, con ajustes esperados en el camino. Niccol también le dijo al NYT que Chipotle planea agregar uno o dos artículos promocionales durante el año. Los LTO no han sido parte del ADN de Chipotle hasta la fecha.

“Hay ciertos artículos con los que la gente está dispuesta a cambiar su pedido, pero no se convertirá en su pedido permanente. En última instancia, volverán a pedir pollo o bistec o barbacoa ", dijo en la historia.

Chipotle probablemente adoptará un enfoque más deliberado para la innovación del menú después de su introducción al queso el otoño pasado. La marca renovó su receta en diciembre después de la respuesta negativa de los clientes, incluida la queja común sobre su textura granulada.

El fast casual ya ha realizado una serie de cambios y ha insinuado varios otros desde que Niccol llegó el 5 de marzo. Uno es la decisión de la marca de trasladar su sede de Denver a Newport Beach, California. Taco Bell también tiene su sede en el condado de Orange.

La nueva sede del OC de Chipotle se integrará en departamentos de las oficinas de Denver y la ciudad de Nueva York, incluidas finanzas, cadena de suministro, seguridad alimentaria, tecnología, recursos humanos y desarrollo comercial, entre otras funciones. Además de la medida, Chipotle cerrará sus oficinas de Denver y Nueva York, lo que afectará a unos 400 empleados corporativos, una cantidad no revelada de los cuales se ofrecen paquetes de reubicación.

  • Tocando al compañero Yum! Exalumnos de marcas en roles clave, incluidos Chris Brandt como CMO y Tressie Lieberman como directora ejecutiva de marketing de participación del cliente. gracias a un acuerdo a través de DoorDash, que aumentó las entregas en un 700 por ciento en la primera semana. —Dos en Ohio y tiendas individuales en Tennessee, Texas y Massachusetts, con más en camino. Los huéspedes no pueden solicitar el drive thrus, sino retirarlo de las compras realizadas a través de la aplicación o el sitio web de la cadena.

Chipotle tuvo un primer trimestre sólido en el primer informe de Niccol como CEO. La cadena ganó 2,13 dólares por acción sobre 1,15 mil millones de dólares en ingresos, lo que aplastó la estimación de Thomson Reuters de 1,57 dólares por acción sobre 1,147 millones de dólares en ingresos. Las ventas comparables en las mismas tiendas aumentaron un 2,2 por ciento, año tras año, superando la llamada de StreetAccount del 1,3 por ciento.


Chipotle probando 5 nuevos elementos del menú, incluidas las quesadillas

No cabía duda de que la innovación en el menú sería parte de la visión revitalizada de Brian Niccol. Después de todo, este es el mismo ejecutivo que anteriormente dirigió Taco Bell, la marca responsable de convertir un icónico chip de tortilla en un taco y que se hizo el hábito de envolver sus ingredientes en cosas como pollo, huevos y una vez incluso puso Pop Rocks en un burrito.

El New York Times informó el jueves que Chipotle enviará cinco nuevos elementos de menú a su cocina de prueba de la ciudad de Nueva York, con el lanzamiento nacional en mente. Son: quesadillas, nachos, batidos de chocolate, tostadas de aguacate y una ensalada actualizada.

Las quesadillas han sido durante mucho tiempo una especie de problema para Chipotle. Algunas unidades los ofrecen como un artículo fuera del menú, pero Chipotle nunca ha promocionado el producto por razones logísticas. El NYT dice que se necesitan dos minutos y medio para cocinar una quesadilla, lo que simplemente no juega en el universo impulsado por las líneas de fabricación de la marca. Las parrillas que ves pueden calentar las tortillas en unos segundos. Cualquier otra cosa sería una seria amenaza para el rendimiento, tan fundamental para el negocio diario de Chipotle.

“El peor de los casos es que la persona frente a ti pide una quesadilla”, dijo Niccol al NYT. Hay una quesadilla de queso pequeña en el menú infantil, pero la versión para adultos, con carnes, salsas, etc., no funcionaría con la configuración actual. Niccol dijo que están trabajando para solucionarlo.

Los cinco artículos llegarán a la cocina de prueba NEXT en Manhattan y luego se expandirán, con ajustes esperados en el camino. Niccol también le dijo al NYT que Chipotle planea agregar uno o dos artículos promocionales durante el año. Los LTO no han sido parte del ADN de Chipotle hasta la fecha.

“Hay ciertos artículos con los que la gente está dispuesta a cambiar su pedido, pero no se convertirá en su pedido permanente. En última instancia, volverán a pedir pollo o bistec o barbacoa ", dijo en la historia.

Chipotle probablemente adoptará un enfoque más deliberado para la innovación del menú después de su introducción al queso el otoño pasado. La marca renovó su receta en diciembre después de la respuesta negativa de los clientes, incluida la queja común sobre su textura granulada.

El fast casual ya ha realizado una serie de cambios y ha insinuado varios otros desde que Niccol llegó el 5 de marzo. Uno es la decisión de la marca de trasladar su sede de Denver a Newport Beach, California. Taco Bell también tiene su sede en el condado de Orange.

La nueva sede del OC de Chipotle se integrará en departamentos de las oficinas de Denver y la ciudad de Nueva York, incluidas finanzas, cadena de suministro, seguridad alimentaria, tecnología, recursos humanos y desarrollo comercial, entre otras funciones. Además de la medida, Chipotle cerrará sus oficinas de Denver y Nueva York, lo que afectará a unos 400 empleados corporativos, a una cantidad no revelada de los cuales se les ofrecerán paquetes de reubicación.

  • Tocando al compañero Yum! Exalumnos de marcas en roles clave, incluidos Chris Brandt como CMO y Tressie Lieberman como directora ejecutiva de marketing de participación del cliente. gracias a un acuerdo a través de DoorDash, que aumentó las entregas en un 700 por ciento en la primera semana. —Dos en Ohio y tiendas individuales en Tennessee, Texas y Massachusetts, con más en camino. Los huéspedes no pueden solicitar el drive thrus, sino retirarlo de las compras realizadas a través de la aplicación o el sitio web de la cadena.

Chipotle tuvo un primer trimestre sólido en el primer informe de Niccol como CEO. La cadena ganó 2,13 dólares por acción sobre 1,15 mil millones de dólares en ingresos, lo que aplastó la estimación de Thomson Reuters de 1,57 dólares por acción sobre 1,147 millones de dólares en ingresos. Las ventas comparables en las mismas tiendas aumentaron un 2,2 por ciento, año tras año, superando la llamada de StreetAccount del 1,3 por ciento.


Chipotle probando 5 nuevos elementos del menú, incluidas las quesadillas

No cabía duda de que la innovación en el menú sería parte de la visión revitalizada de Brian Niccol. Después de todo, este es el mismo ejecutivo que anteriormente dirigió Taco Bell, la marca responsable de convertir un icónico chip de tortilla en un taco y que se hizo el hábito de envolver sus ingredientes en cosas como pollo, huevos y, una vez, incluso puso Pop Rocks en un burrito.

El New York Times informó el jueves que Chipotle enviará cinco nuevos elementos de menú a su cocina de prueba de la ciudad de Nueva York, con el lanzamiento nacional en mente. Son: quesadillas, nachos, batidos de chocolate, tostadas de aguacate y una ensalada actualizada.

Las quesadillas han sido durante mucho tiempo una especie de problema para Chipotle. Algunas unidades los ofrecen como un artículo fuera del menú, pero Chipotle nunca ha promocionado el producto por razones logísticas. El NYT dice que se necesitan dos minutos y medio para cocinar una quesadilla, lo que simplemente no juega en el universo impulsado por las líneas de fabricación de la marca. Las parrillas que ves pueden calentar las tortillas en unos segundos. Cualquier otra cosa sería una seria amenaza para el rendimiento, tan fundamental para el negocio diario de Chipotle.

“El peor de los casos es que la persona frente a ti pide una quesadilla”, dijo Niccol al NYT. Hay una quesadilla de queso pequeña en el menú infantil, pero la versión para adultos, con carnes, salsas, etc., no funcionaría con la configuración actual. Niccol dijo que están trabajando para arreglar eso.

Los cinco artículos llegarán a la cocina de prueba NEXT en Manhattan y luego se expandirán, con ajustes esperados en el camino. Niccol también le dijo al NYT que Chipotle planea agregar uno o dos artículos promocionales durante el año. Los LTO no han sido parte del ADN de Chipotle hasta la fecha.

“Hay ciertos artículos con los que la gente está dispuesta a cambiar su pedido, pero no se convertirá en su pedido permanente. En última instancia, volverán a pedir pollo o bistec o barbacoa ", dijo en la historia.

Chipotle probablemente adoptará un enfoque más deliberado para la innovación del menú después de su introducción al queso el otoño pasado. La marca renovó su receta en diciembre después de la respuesta negativa de los clientes, incluida la queja común sobre su textura granulada.

El fast casual ya ha realizado una serie de cambios y ha insinuado varios otros desde que Niccol llegó el 5 de marzo. Uno es la decisión de la marca de trasladar su sede de Denver a Newport Beach, California. Taco Bell también tiene su sede en el condado de Orange.

La nueva sede del OC de Chipotle se integrará en departamentos de las oficinas de Denver y la ciudad de Nueva York, incluidas finanzas, cadena de suministro, seguridad alimentaria, tecnología, recursos humanos y desarrollo comercial, entre otras funciones. Además de la medida, Chipotle cerrará sus oficinas de Denver y Nueva York, lo que afectará a unos 400 empleados corporativos, una cantidad no revelada de los cuales se ofrecen paquetes de reubicación.

  • Tocando al compañero Yum! Exalumnos de marcas en roles clave, incluidos Chris Brandt como CMO y Tressie Lieberman como directora ejecutiva de marketing de participación del cliente. gracias a un acuerdo a través de DoorDash, que aumentó las entregas en un 700 por ciento en la primera semana. —Dos en Ohio y tiendas individuales en Tennessee, Texas y Massachusetts, con más en camino. Los huéspedes no pueden solicitar el drive thrus, sino retirarlo de las compras realizadas a través de la aplicación o el sitio web de la cadena.

Chipotle tuvo un primer trimestre sólido en el primer informe de Niccol como CEO. La cadena ganó 2,13 dólares por acción sobre 1,15 mil millones de dólares en ingresos, lo que aplastó la estimación de Thomson Reuters de 1,57 dólares por acción sobre 1,147 millones de dólares en ingresos. Las ventas comparables en las mismas tiendas aumentaron un 2,2 por ciento, año tras año, superando la llamada de StreetAccount del 1,3 por ciento.


Chipotle probando 5 nuevos elementos del menú, incluidas las quesadillas

No cabía duda de que la innovación en el menú sería parte de la visión revitalizada de Brian Niccol. Después de todo, este es el mismo ejecutivo que anteriormente dirigió Taco Bell, la marca responsable de convertir un icónico chip de tortilla en un taco y que se hizo el hábito de envolver sus ingredientes en cosas como pollo, huevos y una vez incluso puso Pop Rocks en un burrito.

El New York Times informó el jueves que Chipotle enviará cinco nuevos elementos de menú a su cocina de prueba de la ciudad de Nueva York, con el lanzamiento nacional en mente. Son: quesadillas, nachos, batidos de chocolate, tostadas de aguacate y una ensalada actualizada.

Las quesadillas han sido durante mucho tiempo una especie de problema para Chipotle. Algunas unidades los ofrecen como un artículo fuera del menú, pero Chipotle nunca ha promocionado el producto por razones logísticas. El NYT dice que se necesitan dos minutos y medio para cocinar una quesadilla, lo que simplemente no juega en el universo impulsado por las líneas de fabricación de la marca. Las parrillas que ves pueden calentar las tortillas en unos segundos. Cualquier otra cosa sería una seria amenaza para el rendimiento, tan fundamental para el negocio diario de Chipotle.

“El peor de los casos es que la persona frente a ti pide una quesadilla”, dijo Niccol al NYT. Hay una quesadilla de queso pequeña en el menú infantil, pero la versión para adultos, con carnes, salsas, etc., no funcionaría con la configuración actual. Niccol dijo que están trabajando para arreglar eso.

Los cinco artículos llegarán a la cocina de prueba NEXT en Manhattan y luego se expandirán, con ajustes esperados en el camino. Niccol también le dijo al NYT que Chipotle planea agregar uno o dos artículos promocionales durante el año. Los LTO no han sido parte del ADN de Chipotle hasta la fecha.

“Hay ciertos artículos con los que la gente está dispuesta a cambiar su pedido, pero no se convertirá en su pedido permanente. En última instancia, volverán a pedir pollo o bistec o barbacoa ", dijo en la historia.

Es probable que Chipotle adopte un enfoque más deliberado para la innovación del menú después de su introducción al queso el otoño pasado. La marca renovó su receta en diciembre después de la respuesta negativa de los clientes, incluida la queja común sobre su textura granulada.

El fast casual ya ha realizado una serie de cambios y ha insinuado varios otros desde que Niccol llegó el 5 de marzo. Uno es la decisión de la marca de trasladar su sede de Denver a Newport Beach, California. Taco Bell también tiene su sede en el condado de Orange.

La nueva sede del OC de Chipotle se integrará en departamentos de las oficinas de Denver y la ciudad de Nueva York, incluidas finanzas, cadena de suministro, seguridad alimentaria, tecnología, recursos humanos y desarrollo comercial, entre otras funciones. Además de la medida, Chipotle cerrará sus oficinas de Denver y Nueva York, lo que afectará a unos 400 empleados corporativos, una cantidad no revelada de los cuales se ofrecen paquetes de reubicación.

  • Tocando al compañero Yum! Exalumnos de Brands en roles clave, incluidos Chris Brandt como CMO y Tressie Lieberman como directora ejecutiva de marketing de participación del cliente. gracias a un acuerdo a través de DoorDash, que aumentó las entregas en un 700 por ciento en la primera semana. —Dos en Ohio y tiendas individuales en Tennessee, Texas y Massachusetts, con más en camino. Los huéspedes no pueden solicitar el drive thrus, sino retirarlo de las compras realizadas a través de la aplicación o el sitio web de la cadena.

Chipotle tuvo un primer trimestre sólido en el primer informe de Niccol como CEO. The chain earned $2.13 per share on $1.15 billion in revenue, which crushed Thomson Reuters’ estimate of $1.57 per share on $1.147 billion in revenue. Comparable same-store sales climbed 2.2 percent, year-over-year, topping StreetAccount’s call of 1.3 percent.


Chipotle Testing 5 New Menu Items, Including Quesadillas

There was little doubt menu innovation would be part of Brian Niccol’s reenergized vision. This is, after all, the same executive who formerly helmed Taco Bell, the brand responsible for turning an iconic tortilla chip into a taco and a made a habit of wrapping its ingredients in things like chicken, eggs, and once even put Pop Rocks in a burrito.

The New York Times reported Thursday that Chipotle is sending five new menu items to its New York City test kitchen, with national rollout in mind. They are: quesadillas, nachos, chocolate milkshakes, avocado tostadas, and an updated salad.

Quesadillas have long been an issue of sorts for Chipotle. Some units offer them as an off-menu item, but Chipotle has never pushed the product for logistical reasons. The NYT says it takes two and a half minutes to cook a quesadilla, which simply doesn’t play in the brand’s make-line-driven universe. The grills you see can warm up tortillas in a few seconds. Anything more would be a serious threat to the throughput so critical to Chipotle’s day-to-day business.

“The worst-case scenario is the person in front of you orders a quesadilla,” Niccol told the NYT. There’s a small cheese quesadilla on the children’s menu, but an adult’s version, with meats, salsas, and so forth, wouldn’t work with the current setup. Niccol said they’re working to fix that.

The five items will hit the NEXT test kitchen in Manhattan and then expand, with tweaks expected along the way. Niccol also told the NYT that Chipotle plans to add one or two promotional items during the year. LTOs have not been a part of Chipotle’s DNA to date.

“There are certain items that people are willing to switch up their order with, but it’s not going to become their permanent go-to order. Ultimately, they’re going to go back to ordering chicken or steak or the barbacoa,” he said in the story.

Chipotle will likely take a more deliberate approach to menu innovation after its queso introduction last fall. The brand revamped its recipe in December after negative customer response, including the common complaint about its grainy texture.

The fast casual has already made a host of changes and hinted at several others since Niccol arrived March 5. One is the brand’s decision to move its headquarters from Denver to Newport Beach, California. Taco Bell is based in Orange County as well.

Chipotle’s new OC headquarters will fold in departments from both its Denver and New York City offices including finance, supply chain, food safety, technology, human resources, and business development, among other functions. In addition to the move, Chipotle will close its Denver and New York offices, which will affect some 400 corporate employees an undisclosed amount of whom are being offered relocation packages.

  • Tapping fellow Yum! Brands alums in key roles, including Chris Brandt as CMO and Tressie Lieberman as executive director of customer engagement marketing. thanks to a deal through DoorDash, which boosted deliveries 700 percent in the first week. —two in Ohio and single stores in Tennessee, Texas, and Massachusetts, with more on the way. Guests can’t order the drive thrus, but rather pick-up from purchases made via the chain’s app or website.

Chipotle had a solid first quarter in Niccol’s first report as CEO. The chain earned $2.13 per share on $1.15 billion in revenue, which crushed Thomson Reuters’ estimate of $1.57 per share on $1.147 billion in revenue. Comparable same-store sales climbed 2.2 percent, year-over-year, topping StreetAccount’s call of 1.3 percent.


Chipotle Testing 5 New Menu Items, Including Quesadillas

There was little doubt menu innovation would be part of Brian Niccol’s reenergized vision. This is, after all, the same executive who formerly helmed Taco Bell, the brand responsible for turning an iconic tortilla chip into a taco and a made a habit of wrapping its ingredients in things like chicken, eggs, and once even put Pop Rocks in a burrito.

The New York Times reported Thursday that Chipotle is sending five new menu items to its New York City test kitchen, with national rollout in mind. They are: quesadillas, nachos, chocolate milkshakes, avocado tostadas, and an updated salad.

Quesadillas have long been an issue of sorts for Chipotle. Some units offer them as an off-menu item, but Chipotle has never pushed the product for logistical reasons. The NYT says it takes two and a half minutes to cook a quesadilla, which simply doesn’t play in the brand’s make-line-driven universe. The grills you see can warm up tortillas in a few seconds. Anything more would be a serious threat to the throughput so critical to Chipotle’s day-to-day business.

“The worst-case scenario is the person in front of you orders a quesadilla,” Niccol told the NYT. There’s a small cheese quesadilla on the children’s menu, but an adult’s version, with meats, salsas, and so forth, wouldn’t work with the current setup. Niccol said they’re working to fix that.

The five items will hit the NEXT test kitchen in Manhattan and then expand, with tweaks expected along the way. Niccol also told the NYT that Chipotle plans to add one or two promotional items during the year. LTOs have not been a part of Chipotle’s DNA to date.

“There are certain items that people are willing to switch up their order with, but it’s not going to become their permanent go-to order. Ultimately, they’re going to go back to ordering chicken or steak or the barbacoa,” he said in the story.

Chipotle will likely take a more deliberate approach to menu innovation after its queso introduction last fall. The brand revamped its recipe in December after negative customer response, including the common complaint about its grainy texture.

The fast casual has already made a host of changes and hinted at several others since Niccol arrived March 5. One is the brand’s decision to move its headquarters from Denver to Newport Beach, California. Taco Bell is based in Orange County as well.

Chipotle’s new OC headquarters will fold in departments from both its Denver and New York City offices including finance, supply chain, food safety, technology, human resources, and business development, among other functions. In addition to the move, Chipotle will close its Denver and New York offices, which will affect some 400 corporate employees an undisclosed amount of whom are being offered relocation packages.

  • Tapping fellow Yum! Brands alums in key roles, including Chris Brandt as CMO and Tressie Lieberman as executive director of customer engagement marketing. thanks to a deal through DoorDash, which boosted deliveries 700 percent in the first week. —two in Ohio and single stores in Tennessee, Texas, and Massachusetts, with more on the way. Guests can’t order the drive thrus, but rather pick-up from purchases made via the chain’s app or website.

Chipotle had a solid first quarter in Niccol’s first report as CEO. The chain earned $2.13 per share on $1.15 billion in revenue, which crushed Thomson Reuters’ estimate of $1.57 per share on $1.147 billion in revenue. Comparable same-store sales climbed 2.2 percent, year-over-year, topping StreetAccount’s call of 1.3 percent.


Ver el vídeo: Proyecto Don Chipotle 0001 (Agosto 2022).