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Tarta de aperitivo con queso y tomates

Tarta de aperitivo con queso y tomates



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Masa: En un bol tamizar la harina, poner la levadura y la sal. Vierta agua tibia, gradualmente y amase. Finalmente agrega el aceite y amasa hasta incorporar. Cúbralo con una toalla limpia, déjelo crecer en un lugar cálido.

Otras cosas: Escurre bien la mozzarella, córtala en cubos. Tomates lavados, córtalos en rodajas redondas quitando los tallos. Una vez que la masa haya subido, dale la vuelta sobre la mesa de trabajo, sobre la que antes espolvorea un poco de harina. Extiende una hoja más gruesa. Empapelar con papel de horno en bandeja de 24/37 cm, colocar la hoja de masa. Ponga los trozos de mozzarella, las rodajas de tomate, los tomates cherry y espolvoree un poco de sal. Batir la espuma de huevo, luego verterla ligeramente sobre toda la tarta. Espolvoree queso parmesano rallado y semillas encima. Coloque la tarta en el horno caliente, a 180 grados, durante 30-35 minutos, hasta que la tarta adquiera una buena costra en la parte superior y la masa esté horneada.

Cuando esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar durante 5 minutos. Ahora solo sirve para servir, ya sea frío o caliente, tú eliges. ¿Mira qué simple es? ¡Tú también puedes probarlo! ¡Disfrute de su comida!


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